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La nouvelle buche ch'ti revisitée: un biscuit et onctueux caramel beurre salé, viennent accompagner une mousse spéculos
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Saveur Fruité : dacquoise pistache , croustillant caramel fleur de sel , mousseline fleur d 'oranger , confiture framboise , mousse au sucre caramel décuit à la purée créme banane passion , glaçage brillant maison .
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La Griottine : Biscuit sablé et moelleux aux fruits secs et semi confits , gelée de griottes , mousse chocolat à la purée de griottes , glaçàge brillant chocolat maison .
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Quelques nouveautés et classiques : Flocon de velour , caramel croustillant fleur de sel, crémeux caramel , mousse vanille et biscuit chocolat .
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Biscuit roulé, mousse maron , confiture de mures et framboises parsemée de Streusel
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Biscuit roulé , mousseline aux fruits , mascage chantilly ,tout simplement légére et fruitée
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