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Biscuit joconde,croquant et mousse praliné-chocolat,merinque et glaçage chocolat le gâteau préféré de Florine,trés léger,il est trés apprécié des enfants .
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Un biscuit joconde chicorée au Genièvre de Houlle,une mousse chocolat au lait ,Spéculos et son croquant praliné. Petit décor en chocolat représentant la Tour et le Moulin de Watten accompagné de macarons
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La Belle Héléne :Mousse choco,bavaroise vanille,poires et biscuit joconde,aprécié de tous,ici pour les 20 d'Audrey.
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Sur différentes bases de parfum,3choco,multifruits ou flambé-royal etc...,l'entremet est habillé d'une photo alimentaire en azyme .(Anniversaire,mariage,baptême,communion etc...)
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Génoise chantilly avec un mélange de fruits,léger,frais,simple apprécié de tous.
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